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Documentales § Food Inc. De la granja a la industria

“Nos hemos permitido volvernos tan desconectados e ignorantes acerca de algo que es tan íntimo como la comida que comemos”.

Joel Salatin, de Granjas Polyface

Les dejo un link donde pueden ver el documental Food Inc. de Robert Kenner, completo subtitulado. A través de entrevistas a distintos productores y consumidores, se relata la trastienda de la situación de la industria alimentaria en Estados Unidos, una realidad que, probablemente en un grado menor, se pueda extender a casi todos los países del mundo.

Las nuevas técnicas de producción de alimentos solo tienen en consideración la optimización y la ganancia, soslayando los derechos de los consumidores y el uso responsable de los recursos. Por supuesto que, en tanto empresas, que solo persiguen mayores ganancias, las que constituyen el conglomerado del sector no escatiman esfuerzos ni dádivas para exigir al congreso leyes a su conveniencia, protección a las fuerzas de seguridad, o incluso tácticas mafiosas y monopólicas para lograr sus intereses.

Un documental muy interesante, entretenido y fundamental para –al menos intentar- llevar a cabo un consumo responsable y empezar a exigir nuevas condiciones de producción que no atenten contra nuestra salud ni la del planeta.

https://www.youtube.com/watch?v=iOytDfaaEV8

ver Food Inc. subtitulado

Ver Food Inc. subtitulado

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